Pellets bestehen aus verdichteten Materialien wie Holz, Stroh oder Zuckerrrüben. Je nach Anwendungsart sind unterschiedliche Materialien im Einsatz: biogene Brennstoffe, Kraftfutter, Hopfenpellets oder andere Industriezweige. Hierbei spielen die Bereiche Holzindustrie, Pharmazie, Eisengewinnung und Uran eine wichtige Rolle. Pellets werden häufig in großen Mengen als Schüttgut verwendet. Die Technik zur Herstellung der Pellets wird als Pelletierung oder Pelletiertechnik bezeichnet.
Die Pellet-Herstellung funktioniert hierbei durch sog. Pelletierpressen, Pelletiertrommeln oder auch Intensivmischer. Vorteile der Pelletierung sind dabei die sinnvolle Verwendung und Aufbereitung von Resten und die Einsetzbarkeit der Maschinen für verschiedene Bereiche.